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Abenteuer Alltag (18.-24.05.2026)

Bunte Küchenabenteuer — Sun, 24 May 2026 13:04:08 +0000

Nach einer doch recht kuriosen Arbeitswoche starte ich dieses Wochenende in den einwöchigen Urlaub. Dabei wäre es mir eigentlich lieber, wenn es nicht ganz so…

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Grüner Ofenspargel mit Burrata und Furikake – ganz simpel, ganz schnell

Feed me up before you go-go — Sun, 24 May 2026 09:12:16 +0000

Grüner Ofenspargel mit Burrata und Furikake-Topping: Ein schnelles Frühlingsrezept mit nur wenigen Zutaten, das zu einem unserer Lieblingsgerichte in der...

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Journal Samstag, 23. Mai 2026 – Sommerwanderung von Starnberg nach Herrsching

Vorspeisenplatte — Sun, 24 May 2026 05:59:03 +0000

Wunderbar lang und gut geschlafen, aufgestanden zu dem angekündigten Sommertag – allerdings noch zu kühl für Balkonkaffee. Als Tagesprogramm war eine Wanderung mit Herrn Kaltmamsell geplant: Auch wenn er seine Pfingstferien für Arbeit benötigt, bieten sie ihm genug freie Zeit für solch einen Ausflug. Die Routenwahl fiel auf Starnberg nach Herrsching, also vom Starnberger See […]

Geburtstagstorte Leo der Löwe

Langsam kocht besser — Sun, 24 May 2026 04:44:47 +0000

Die Geburtstagstorte Löwe besteht aus saftigen Böden, eingestrichen mit Himbeerkonfitüre und einer supercremigen weißen Schokoganache. Die wird eingefärbt und zusammen mit einigen Dekoelementen ergibt sich der Löwenlook. Kein besonderes Basteltalent erforderlich! Seit fast genau einem Jahr bin ich stolze Oma eines zuckersüßen Enkels (sagen das nicht alle Omas??) Leo hat uns anfangs allen einen gewaltigen Schreck eingejagt, denn er kam in der 31. Schwangerschaftwoche viel zu früh zur Welt, mit gerade einmal 1200 g und 42 cm Größe. Doch unserer Tochter und Schwiegersohn haben den passenden Namen für ihn ausgewählt – Leo kämpfte sich ins Leben, musste nicht beatmet werden, verließ nach neun Tagen die Kinderintensivstation und nach sechs Wochen das Krankenhaus. Und nun ist er schon ein Jahr alt, trägt Größe 86 (angefangen hat er mit 38!) und hinkt motorisch zwar etwas hinterher, ist ansonsten aber ein absolut zufriedener, rundum gesunder Junge. Klar dass es zum 1. Geburtstag eine Geburtstagstorte Löwe gab – von der er allerdings noch nicht essen durfte, er kriegte stattdessen zuckerfreie Bananen-Haferwaffeln. Ein Smashcake kam nicht in Frage – der Gedanke, ein Baby Kuchen zermatschen zu lassen, hat für mich gar nichts Attraktives. Das Kind weiß eh (noch) nicht, was es da tut und […]

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Rhabarber Chutney

Küchenlatein — Sat, 23 May 2026 13:00:18 +0000

Warum den Rhabarber der Saison nicht für ein köstliches Rhabarber Chutney voller Gewürze und Chili verwenden? Dieses Chutney passt perfekt zu einem guten Stück Fleisch oder frischem Fisch.

Matcha Affogato – leichter Genuss, schnell gemacht

Kakao & Karotte — Sat, 23 May 2026 11:49:53 +0000

Lust auf ein leichtes Dessert? Dann probier doch mal Matcha Affogato. Was mit Espresso funktioniert, klappt mit Matcha erst recht. Ein herb-süßer Genuss, der schnell gemacht ist.

Journal Freitag, 22. Mai 2026 – Start Freibadsaison, Start Balkonabendessen

Vorspeisenplatte — Sat, 23 May 2026 07:20:23 +0000

Letzter eigentlicher Urlaubstag (aber vor langem Pfingstwochenende), dennoch mit Weckerwecken, denn ich wollte Herrn Kaltmamsell endlich wieder vor seiner Arbeit Milchkaffee servieren. Und mir von ihm den Rücken fürs Schwimmen im Dantebad eincremen lassen, win win. Nachricht von der Deutschen Bahn über Rückzahlung wegen 65 Minuten Verspätung: 7,15 Euro – damit ist fast die Brotzeit […]